Vegan broodje Pompoenburger met roomkaas en mangochutney


Vegan broodje Pompoenburger met roomkaas en mangochutney

10

2

  • 2 Pompoenburgers (verkrijgbaar bij PLUS)
  • 2 speltbollen
  • 2 el vegan roomkaas
     (of zachte geitenkaas voor vega variant)
  • 2 el mango chutney
  • Handje eikenbladsla
  • croutons
  1. Bereid de Pompoenburgers volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  2. Snijd de speltbollen open en besmeer de onderkant met de vegan roomkaas (of zachte geitenkaas voor een vega variant). Leg hierop de Pompoenburgers.
  3. Beleg de burgers met de mango chutney en een paar blaadjes eikenbladsla.
  4. Top af met de croutons en de bovenkant van het broodje.

 Tip: Voeg wat chilipasta toe aan de mangochutney voor wat extra pittigheid.