(vegan) Groene Aspergeburger - Waldorfstijl


(vegan) Groene Aspergeburger - Waldorfstijl

20 minuten

2 personen

Ingrediënten

  • &samhoud Groene Aspergeburger VEGAN
  • 2 harde broodbollen
  • 1 kleine witlof
  • 1 Granny Smith appel
  • 2 el (vegan) mayonaise
  • 20g (vegan) kaas
  • 20g walnoten
  • handje gewelde rozijnen
  • ½ rode ui
  • 2 grote bladeren kropsla


Bereidingswijze

1.    Snijd de witlof en Granny Smit appel in gelijke reepjes van ongeveer 1 mm dik. 

2.    Snijd de (vegan) kaas in kleine blokjes van ongeveer een halve centimeter bij een halve centimeter. 

3.    Hak de walnoten grof.

4.    Meng de witlof, mayonaise, kaasblokjes, walnoten, rozijnen en Granny Smith appel blokjes met elkaar. Breng op smaak met zout en peper.

5.    Snijd de rode ui in ringetjes.

6.    Bereid de &samhoud Groene Aspergeburger VEGAN in de oven, airfryer of frituur.

7.    Snijd de harde bollen door midden en beleg met de kropsla, waldorfsalade, &samhoud Groene Asperge Burger en rode ui.

Eet smakelijk!