(vegan) Italiaanse Groene Aspergeburger


(vegan) Italiaanse Groene Aspergeburger

15 minuten

2 personen

Ingrediënten

•    2 &samhoud Groene Aspergeburgers VEGAN

•    2 harde broodbollen

•    4 plakjes tomaat

•    ½ bol (vegan) mozzarella

•    2 el verse (vegan) pesto

•    1 el (vegan) mayonaise

•    15g pijnboompitjes

•    blaadjes rucola en basilicum ter garnering


Bereidingswijze

  1. Bereid de Groene Aspergeburger in de oven, airfryer of frituur volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  2. Bak ondertussen de pijnboompitjes knapperig. Let op: deze verbranden snel.
  3. Meng de verse groene (vegan) pesto met de (vegan) mayonaise.
  4. Snijd de broodbollen doormidden en besmeer beide helften met de (vegan) pestomayonaise.
  5. Leg de Groene Aspergeburgers op de onderste helft van het broodje en leg daarop twee plakken (vegan) mozzarella en twee plakken tomaat.
  6. Top af met basilicum, rucola en pijnboompitjes en sluit het broodje.

Tip: vervang de tomaat eens door Galia meloen.

Eet smakelijk!