3 x Groente Nugget pincho's


3 x Groente Nugget pincho's

10 minuten

3 x 8 stuks

Pincho 1 

  • 1 bakje &samhoud Groente Nuggets (PLUS & Picnic)
  • 1/2 rode peper
  • 8 tl pesto
  • 3 zongedroogde tomaten, in dunne reepjes
  • 8 bolletjes mini mozzarella
  • 8 blaadjes basilicum

Pincho 2 

  • 1 bakje &samhoud Groente Nuggets (PLUS & Picnic)
  • 40 g crème fraîche
  • 25 g chilisaus
  • 1/2 stokbrood
  • 8 blaadjes koriander
  • 1 rode peper

Pincho 3

  • 1 bakje &samhoud Groent Nuggets (PLUS & Picnic)
  • 65 g mayonaise
  • 1 teen knoflook
  • Zout
  • Peper
  • 2 ml citroensap
    Of vervang de mayonaise, knoflook, zout, peper en citroensap door aioli. 
  • 4 kwarteleieren
  • Verse bieslook

Pincho 1 

  1. Snijd de rode peper fijn en zongedroogde tomaten in dunne reepjes. 
  2. Bereid de Groente Nugget zoals aangegeven op de. 
  3. Beleg 1 Groente Nugget met pesto, zongedroogde tomaat, een klein beetje rode peper, 1 bolletje mozzarella en 1 blaadje verse basilicum. Steek vast met een prikkertje.


Pincho 2 

  1. Maak de chilispread door de chilisaus en crème fraîche te mengen. 
  2. Snijd het stokbrood in sneetjes en smeer een laagje chilispread op een sneetje stokbrood. 
  3. Bereid de Groente Nuggets zoals aangegeven op de verpakking. 
  4. Beleg elk sneetje stokbrood met een Groente Nugget, 1 blaadje koriander en 1 ringetje rode peper.


Pincho 3

  1. Pers de knoflook. Maak de knoflookmayonaise door de mayonaise te mengen met de knoflook, zout, peper en citroensap (of gebruik aioli en sla deze stappen over). 
  2. Bereid de Groente Nuggets zoals aangegeven op de Verpakking. 
  3. Beleg 1 Groente Nugget met een halve eetlepel knoflookmayonaise. Kook het kwarteleitje 5 minuten, pel ze en snijd ze doormidden. Leg het halve eitje op de Groente Nugget. 
  4. Bestrooi tot slot met een klein beetje bieslook.

Eet smakelijk!