Vegetable Wellington


Vegetable Wellington

De Wellington is het vegetarische antwoord op de traditionele Engelse Beef Wellington. Uitermate geschikt voor familie diners, feestdagen, of een gemakkelijke maaltijd met een salade.

De Wellington is gevuld met Tomeato Groentegehakt, Winnaar van de “Best Plant-Based Food Award 2018” en mede-ontwikkeld door 2-Michelinsterrenchef Moshik Roth van &samhoud food. 

De Vegetable Wellington is verkrijgbaar bij PLUS Supermarkt.

INGREDIËNTEN: 42% bladerdeeg (tarwebloem, margarine (plantaardige oliën (palm, raap), water, zout, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren, voedingszuur: citroenzuur), water, zout), 15% groentegehakt (9% groenten (3% tomaten, 3% maïs, 1% ui, 1% wortel, 0.5% zwarte bonen, 0.5% kidneybonen), scharrelkippenei-eiwit, water, Mozzarella (melk), plantaardige oliën (zonnebloem, raapzaad), kruiden, voedingsvezel (haver), tarwebloem, specerijen, zout), zetmeel, 9% champignon (champignon, water, zout), scharrelkippenei-eiwit, water, Emmentaler (melk), 4% ui, gemodificeerd zetmeel, glucosestroop, kruiden, olijfolie, specerijen, zout, zetmeel (tarwe), tarwebloem, natuurlijk aroma (tarwe, selderij), tarwevezel, gist.

Voor allergenen inclusief glutenbevattende granen zie vetgedrukte ingrediënten. Gemaakt in een omgeving waar ook pinda's en noten worden verwerkt.

Vegetable Wellington per 100 gram:

Energie(kJ/kcal)

1068 kJ/256 kcal

Vet

15 g

   waarvan verzadigd 

7,7 g

Koolhydraten

20 g

   waarvan suikers

2,8 g

Eiwit

8,7 g

Voedingsvezels

1,3 g

Zout

1,3 g


Een portie bevat 256 kcal. Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal per dag.

Kan sporen van pinda's en noten bevatten.

Oven
Verwarm de oven voor op 200 °C en bak de bevroren Vegetable Wellington 35 tot 40 minuten.